O cheiro do queijo fresquinho já é rotina na vida da família Lacklein, mas foi em 2022 que a tradição caseira ganhou projeção estadual. Desde então, a agroindústria conquistou quatro títulos consecutivos no Concurso de Qualidade de Queijos de Rondônia (ConQueijo), promovido pelo governo, e se tornou referência no provolone.
“Entramos sem grandes expectativas, mas já na primeira participação fomos campeões. Foi uma surpresa incrível. Hoje virou meta: quando entramos, é para buscar o título”, contou Jéssica Felix, que administra a agroindústria ao lado da família.
O governador Marcos Rocha destacou o impacto do evento: “Quando apoiamos o pequeno produtor, garantimos geração de renda e fortalecemos a economia. O ConQueijo valoriza a agroindústria familiar e mostra para todo o Brasil a qualidade do que é produzido em Rondônia.”
Concurso que transformou histórias
Criado em 2022, durante a Rondônia Rural Show Internacional, o ConQueijo valoriza a produção familiar e estimula a melhoria da qualidade dos queijos artesanais. A cada edição, dezenas de agroindústrias competem em categorias como muçarela, coalho, minas padrão, massa filada e provolone.
Mais do que troféus, os campeões recebem prêmios em dinheiro, equipamentos e análises laboratoriais, que ajudam a aprimorar processos e ampliar mercados. Em 2024, por exemplo, a família Lacklein recebeu R$ 21 mil ao conquistar o 1º lugar em provolone e muçarela.
Para o secretário de Agricultura, Luiz Paulo, a iniciativa fortalece a base econômica do estado: “Cada queijo premiado carrega a história de uma família que encontrou na agroindústria uma oportunidade de crescer e gerar renda.”
Linha do tempo – ConQueijo e família Lacklein
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2022: 1º lugar (provolone), 3º lugar (muçarela) e 3º lugar (massa filada)
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2023: 1º lugar (provolone), 2º lugar (muçarela) e 3º lugar (massa filada)
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2024: 1º lugar (provolone) e 1º lugar (muçarela)
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2025: 1º lugar (provolone) e 3º lugar (muçarela) — totalizando R$ 21 mil em prêmios
Reconhecimento e futuro
Além das premiações, os Lacklein participam de missões técnicas apoiadas pelo estado, adquirindo conhecimento em boas práticas de fabricação e gestão. Para a família, o ConQueijo deixou de ser apenas uma competição e se tornou símbolo de superação, qualidade e crescimento sustentável.
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